包種茶是台灣最著名的茶葉，也是台灣特有茶品，可以說是最道地的台灣特產。產地包括臺北市文山區、南港，新北市新店、坪林、石碇、深坑、汐止等地。
台灣特產
包種茶的製法只有在台灣特有。外觀為條索狀，色澤翠綠，水色蜜綠帶金黃色，香氣清香幽、滋味甘醇滑潤。包種茶最注重香氣，香氣越濃郁品質越高級。
產區中以文山地區所產製的品質最優、香氣最佳，所以習慣上稱之為「文山包種茶」。很多人以為文山指的是現今的台北市文山區，其實是日本時代的「文山郡」，包括現在台北市文山、南港，新北市新店、坪林、石碇、深坑、汐止等地。
種植面積約有2300多公頃，茶園分佈於海拔200公尺以上的山區，其中坪林地區氣候溫潤涼爽，雪霧瀰漫，土壤肥沃，所產之文山包種茶品質特佳，是最具代表性的產地。
▼青心烏龍、台茶12號、台茶13號、青心大冇等茶種都可製作包種茶，但以青心烏龍茶樹品質最好。
▼包種茶和球型烏龍最大分別，就是外觀為條狀、且較注重清香。沖泡後的花草香是其它茶種無法相較的。
包種別義，「包中」！
包種茶除是受歡迎的飲品外，也常取「包中」諧音，有「包準考中」之意。最適合送與逢考試、求職、選舉的親朋好友求取好采頭。另喝茶可以提神醒腦，協助降低人體內的壓力激素，幫助人們鬆弛受壓力而呈現的神經緊張，讓飲用人能有好的精神迎接挑戰。
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