烏龍茶

松柏長青茶原名「埔中茶」或稱「松柏坑茶」，生產於台灣南投縣名間鄉的松柏嶺(舊稱埔中)，地屬八卦山脈的最南端,氣 […]

台灣茶源自福建，經過百年的發展，不同的產區、氣候及製程各自擁有不同的特色茶，除了包種茶、烏龍茶、東方美人茶外，

台灣茶產區分佈很廣，幾乎各地都有出產。最主要產地連貫於台北至嘉義地區，其它地區也有零星生產。在這裡將台灣產茶地

「凍頂貴妃茶」產於鹿谷鄉，是南投鹿谷業者新研發推出的茶品，據業者表示九二一地震後因重建家園無暇照顧茶園，茶葉因

烏龍茶是部分發酵茶，綠葉紅邊，既有綠茶的鮮香濃郁，又有紅茶的甜醇，名茶如福建的鐵觀音和臺灣的烏龍茶。烏龍茶的名

木柵鐵觀音始自於中國大陸，雖製法與安溪鐵觀音類似，但經過百年的演變已發展出不同的特色。木柵鐵觀音的韻味純厚，具

梨山位於台灣中部，1970年後開始種植茶葉。現在梨山茶產區包含了福壽山農場、翠峰、翠巒、武陵、天府、松茂、紅香

杉林溪高山茶茶區位於台灣南投縣，於溪頭往阿里山登山路線的中途站，海拔約1600公尺，具原始自然景觀，古木蒼天，

「阿里山珠露茶」產地在嘉義縣竹崎鄉，採用茶樹種多為青心烏龍種。珠露茶特色在於採用竹崎鄉絕佳地理環境下種植出的優

金萱茶又稱二七仔或台茶12，台灣從南到北、從平地到高山都有種植，應用範圍很廣，包括包種茶、烏龍茶、東方美人、蜜