東方美人茶以其獨特的風味和甜美的滋味聞名，是臺灣特色烏龍珍品。東方美人茶入口芳香、後韻回甘，加上產製環境不使用農藥，使它成為送禮最受歡迎的台灣烏龍。若你對東方美人的品種和價格有所疑問，那請跟著店長一起來探索奇妙的東方美人！
目錄
東方美人茶三大茶區
首先，讓我們了解東方美人茶的二大茶區：新北市坪林區石碇區、新竹縣苗栗縣。因氣候及製茶文化不同，為各自東方美人注入了獨特的風味和口感。
新北市坪林區石碇區：此區茶園位在翡翠水庫集水區，雨量豐富、氣候潮濕，產季集中在5月到8月。此地東方美人茶注重夏季採及嫩採，必需用14天內的嫩芽製作。主要茶樹品種為青心烏龍、白毛猴、慢種、台茶12號等。特色是滋味濃郁、品種多樣化。茶農多稱東方美人茶為蜒仔茶或紅茶。
新竹縣苗栗縣茶區：每年4到10月皆可生產，特色是發酵度可達80~90%，主要茶樹品種為青心大冇。相傳早期有一茶農因茶園受蟲害侵食，不甘損失，乃挑至城中販售，沒想到竟因風味特殊而大受歡迎，洋行全數收購。回鄉後茶農向鄉人提及此事，竟被指為「膨風」（臺灣客家語：「吹牛」之意），因此之後被稱為膨風茶(椪風茶)。又因其茶芽白毫顯著，又名為白毫烏龍茶。
南投茶區：產地位於竹山、鹿谷、仁愛鄉，每年5到9月生產，主要茶樹品種青心烏龍及台茶12號。此地多稱東方美人茶為貴妃茶、美人茶、碰風茶或涎仔茶。
東方美人茶的特色
製作一杯好喝的東方美人茶，不僅僅是茶樹的日常照料，更需要仰賴大自然中的一位小幫手——小綠葉蟬。這位微小的生物在茶樹的採收過程中扮演著重要的角色，它們的存在讓茶葉釋放出更多的甜味，使東方美人茶充滿誘人的滋味。為了迎接這些製茶師的到來，茶農需要打造一個健康的環境。在這片茶園裡，除了茶樹本身需要被精心呵護外，更重要的是保持環境的純淨。茶農絕對不能使用農藥，因為只要有一絲農藥的氣味，小綠葉蟬就會遠離而不願停留。
東方美人茶品質的關鍵在小綠葉蟬的數量，其中端午節前後小綠葉蟬生長最為旺盛，同時製作出來的茶品質也是最為出色的。坪林石碇茶農會選在5月第一次採收東方美人，在6~8月再視情況採收1到2次。
東方美人茶健康益處
東方美人茶不僅味道極佳，還有許多健康益處。首先，它含有豐富的抗氧化劑，這些物質有助於中和自由基，減緩身體的衰老過程，同時保護細胞免受氧化損傷。此外，東方美人茶富含多種氨基酸、礦物質和維生素，這些營養素能夠促進新陳代謝，增強免疫系統，讓身體保持健康。長期飲用東方美人茶還有助於改善心血管健康，降低患心腦血管疾病的風險。此外，東方美人茶還能夠幫助舒緩壓力，提升心情，讓人在忙碌的生活中找到一絲寧靜與放鬆。總的來說，東方美人茶不僅是一種美味的飲品，更是一種帶來健康和活力的良好選擇。
價格的區別和原因
東方美人茶的價格通常會受到多種因素的影響，包括茶葉的品質、採摘季節、茶樹品種以及市場供求情況等。一般來說，東方美人茶以五月份端午節前後首採價格最貴，因為此時小綠葉蟬數量最多。另外茶樹品種也影響到品質，最貴的品種為白毛猴，其次為青心烏龍、青心大某、慢種。台茶12號產量較大，售價也較為便宜些。此外，採收茶菁品質也影響價格，這裡指的是茶菁的老嫩程度，愈嫩的茶小綠葉蟬愈喜歡吃，所以製成的東方美人茶品質也更佳。
這是一個需要耐心和用心的過程，茶農們為了製作出一杯甘甜好喝的東方美人茶，不斷努力著，並且對環境保護給予了極大的重視。我們相信，只有在這樣的嚴格標準下製作出來的東方美人茶，才能夠真正地展現出其獨特的風味和魅力，讓每一位品茗者都能感受到大自然的恩賜。
購買東方美人茶的建議
前面說過，購買東方美人茶時請選擇信譽良好的賣家。優質的東方美人茶有黃、紅、褐、白色，近聞應該帶有甜蜜香氣。因其發酵度達80~90%，茶湯顏色接近紅色。味道同時有紅茶的醇厚感及烏龍茶的清新香氣。
東方美人茶因為需要繁殖小綠葉蟬，加上只能人工手採、採製工藝複雜，因此價格不可能太過便宜。以下以廖長興茶莊的價格為例：
| 品種 | 端午前後(一斤) | 7-8月採收(一斤) |
|---|---|---|
| 白毛猴 | 4000元以上 | 無 |
| 青心烏龍 | 2000-3000元以上 | 2000元以上 |
| 慢種 | 2500元以上 | 2000元以上 |
| 台茶12號 | 2000元以上 | 1500元以上 |
東方美人茶常見問題
東方美人茶由來？相傳這款茶最初由商人引進英國，後來獻給英國女王品嚐。據說女王非常喜愛這種茶，並賦予它「Oriental Beauty Tea」的名稱。然而，關於英國女王是否真的給予這個名字的證據和文獻尚未確認。儘管如此，「東方美人茶」這個優美的名字至今仍然廣為人知。
東方美人茶泡起來是紅色，它算是紅茶嗎？東方美人又稱白毫烏龍，所以答案很明顯囉。東方美人茶泡起來顏色很紅，這是因為其發酵度７５～９０％，但只要未完全發酵就算是烏龍茶。
東方美人茶有咖啡因嗎？只要是茶類都有。咖啡因能提振精神，但喝多容易亢奮睡不著。若怕睡不著，建議可避免睡前3小時飲用。
