廖長興茶莊

大禹嶺茶,台灣最高海拔高山茶

大禹嶺位於花蓮、臺中、南投三縣交會處,介於合歡山和畢祿山之間。大禹嶺海拔2565公尺,舊名合歡啞口,由於開鑿時艱難險阻不亞於大禹治水,蔣經國總統特別將此地命名為大禹嶺。

說到大禹嶺茶,它可以說是台灣茶中最高等級的茶品,也有茶友稱大禹嶺茶為台灣高山茶王,是台灣高山茶的代表之一。大禹嶺茶區位處於海拔2500公尺附近,茶區最高可到達海拔2600公尺以上,冬季時溫度時常在0度以下,年平均溫度也不過20度,這種還境之下使得茶葉生長緩慢,一年只有春尾及秋末兩季各採收一次,產量相對稀少,真正的大禹嶺茶價格更是不便宜。正的大禹嶺高冷茶除了量少,它獨特的口感也是使它身價不凡的原因之一,大禹嶺茶區晝夜溫差大,土壤含有豐富有機質,出產的大禹嶺茶有葉片厚、果膠質濃、霜氣明顯、山氣重、喉韻強等特性,且口感相當醇厚,這種獨特的風味使得愛茶人趨之若鶩。
市面上假的大禹嶺茶很多,有的一斤不到千元,有的4-5月初就在賣大禹嶺高冷茶,事實上都是不可能的。首先茶葉在當地的批發價就在數千元,不可能從茶農經過茶商再到消費者身上反而便便宜。再來是大禹嶺茶往往要在5月底6月初才開採,但5月初網路跟茶行就一堆號稱是大禹嶺105k的茶出現,怎麼可能茶農還沒開採,茶葉就出現在茶商的包裝裡?結論就是那些茶商騙人囉,至於是那些茶商騙人,大家可以在網路上找一找,對照一下當地茶農林先生的聲明:

聲明啟事..........大禹嶺105k茶園.是一單一園茶園.不是一茶區.由茶農林聰明與陳金地經營.是最高海拔茶園.網路有很多人假借以105k大禹嶺茶之名.欺瞞消費大眾.林聰明聲明.不與網路茶商交易.各位想網路上.還有真的大禹嶺105k 的茶嗎.敬告大家別做冤大頭......林聰明.2007.4.14

所以茶友在購買時要小心,不要輕信網路上的賣家,要慎選有信譽的賣家或是親自前往產區,才能買到真正的大禹嶺高山茶。

大禹嶺茶