台灣茗茶
小綠葉蟬介紹
小綠葉蟬是東方美人茶生產過程中最重要的幫手,需要牠叮咬茶葉、破壞茶葉結構與成份,茶葉才能散發出天然熟果香。被叮咬的茶葉即為「著涎」,即「遭受涎仔叮咬」之意,茶小綠葉蟬可說是優良東方美人茶的保証。
小綠葉蟬
小綠葉蟬又稱涎仔,是茶園常見的昆蟲,身長大約只有0.2公分,要仔細觀察才能發現牠們的身影。茶小綠葉蟬會啃食茶芽,讓茶葉枯萎、彎曲、變形,對於包種茶及烏龍茶的製作是相當不利的害蟲,非常不受到歡迎。雖然不受包種及烏龍茶農的喜愛,但對於東方美人茶農來說牠可就像天使一般,經過牠們叮咬的茶葉就會散發出甜香,製作出的茶葉甘醇濃香非常好喝,因此東方美人茶農都會僅量維持適合牠們生長的環境,讓牠們幫助優質東方美人茶生產,當然茶園是絕對不用農藥的。
