文山包種茶春茶:產自坪林茶區


包種茶春茶

春天是喝包種茶的好季節。行家都知道,春季的文山包種茶喝起來最清新入喉,由其是坪林地區所產的文山包種茶 「香、濃、醇、韻、美」,長久以來一直是品茗者的最愛。本茶產自環境優良之坪林茶區,4至5月採收烘焙,以手工摘採後輕度發酵製成,香味清香撲鼻,茶味甘甜、喉韻十足。

廖長興茶莊的春季包種茶為「青心烏龍」茶樹製作,屬於小葉種,有香氣足的特色。茶園都使用有機肥料,因此回甘更好、喝來好入喉。

春季文山包種茶,近年來最佳

今年春茶,是近年來品質最好的一季,主要原因有二個:1.生長期氣溫低,茶葉生長慢因此結構也更厚實。2.採收期連續晴天。今年本店春茶採收期在4月底至5月5日,老天爺非常給面子,都是連續的大晴天,沒有遇到下雨非常難得,因此茶葉香氣表現很棒。